Процес · зерно · ферменти
Автоматика для затирання й бродіння
Автоматика для затирання зерна й солоду: температурні паузи, нагрів, мішалка. Для пивоварні готовий сценарій покриває затирання; кип'ятіння й охолодження поки окремими скриптами.
Кроковий сценарій затирання.
Апарат у конструкторіДеталі стають на місця, розміри рахуються самі.
Підбір обладнання · Затирання зернових
Чан —
з конструктора
Заторний чан складається в конструкторі з тих самих деталей, що й у залізі: ємність, ТЕН, мішалка, контур охолодження. Розміри рахуються самі — під них і підбирається обладнання.
Зібрати свій апарат у конструкторі →Схема, паспорт і комплектуючі апарата: Пароводяний котел (ПВК)
Датчики на своїх місцяхАвтомат бачить і керує: ТЕН, Т куба, Т низу.
Замість людини
Що автомат робить
замість людини
Сценарій веде затирання температурними паузами: набирає воду, гріє, мішає, тримає паузу осахарювання й охолоджує затор до внесення дріжджів. Скрипти пильнують кожен своє — і не сплять, коли людина відійшла.
4скрипти працюють разом
- Керування нагрівом
- Перемішування
- Контур охолодження
- Залив за об'ємом
Пульт для цих датчиківТі самі датчики — пультом на екрані контролера й у телефоні.
Обладнання з автоматикою
Є чан —
автоматика веде процес
- 3точки контролю — там, де їх ставить майстер, а не там, де вийшло
- 4скрипти тримають нагрів, мішалку, охолодження й набір води
- 1схема на все: конструктор, пульт і контролер працюють з одного апарата
Ще придивляєшся?
- Спробуй контролер в емуляторіСправжня прошивка в браузері, з віртуальним залізом цього процесу.→
- Почитай у базі знаньСценарії, скрипти й периферія oCBot: як це влаштовано.→
- Подивись промо-сторінку oCBotКоротко про прошивку: що вона вміє й на чому працює.→
- Порахуй температуру води для затиранняДо якої температури нагріти воду, щоб після засипу зерна вийти на цільову паузу.→
- Прошивка для KinCony KC868 і плат ESP32Контролери KinCony KC868-A6 і KC868-A16: що підтримано.→
- Канал oCBot у TelegramНовини прошивки, розбори пультів і сценаріїв.→
Часті питання
Чи веде автомат бродіння?
Готового сценарію бродіння нема: температуру тримає скрипт «Термостат», а переходи між кроками робиш ти з пульта.
Чи перевірено затирання?
Затирання зернових працює. Сценарій на ферментах є, його ще перевіряємо на живому заторі.
Почитати в базі знань
Поговорімо про твій процес
Залиш контакт — підберемо обладнання, покажемо наживо або передзвонимо.